ココペリさんのパン情報と近況報告

何度かブロブに掲載しているココペリさんの桃パン。

こちらは、「奇跡の桃」を、白ワインと三温糖でシロップ煮にしたものを、スモモのパン生地で巻いて、焼いたものです。

また、ココペリさんが、新作「スモモと桃のゼリー」も作ってくれました！！

こちらは、残ったシロップを、かんてんゼリーで、スモモと桃の二層にして、アクセントに桃の果肉と、ガーデンでとれたブラックベリーをトッピングした、猛暑に嬉しい、爽やかな一品です。

桃パン（200g）が、２５０円。スモモと桃のゼリーが、１５０円で、どちらも、１５個限定で、7/21（水）の植物を世話する会で販売予定です。

最後に、最近のガーデンの写真をいくつか。